### 益处:
1. **促进消化**:白姜能够促进消化液的分泌,有助于食物的消化和吸收,对脾胃虚弱、食欲不振的人有很好的帮助。
2. **兴奋中枢呼吸及运动系统**:白姜能够刺激中枢神经系统,增强呼吸系统的功能,并有助于运动系统的活力。
3. **增加血液循环、升血压、促进发汗**:白姜能扩张血管,增加血液循环,对低血压有一定的提升作用,同时能促进身体发汗,有助于排出体内的寒气。
4. **治疗风寒感冒**:白姜辛温,具有发汗解表、祛风散寒的功效,适用于风寒感冒轻症,如饮用姜糖水可以帮助身体发汗,驱散寒邪。
5. **暖宫、改善痛经**:对于女性宫寒和痛经问题,白姜具有暖宫作用,可以促进经血通畅。
6. **健胃、暖胃**:白姜对于胃寒引起的肠胃不适有缓解作用,能够帮助缓解胃寒症状。
7. **清热解毒**:白姜具有一定的清热解毒作用,可以用于治疗热毒病证。
8. **治疗牙痛**:白姜有止痛作用,对于牙痛有一定的缓解效果。
9. **其他**:白姜还具有止泻益气、帮助消化、治疗咳嗽等功效。
### 影响:
1. **饮食文化**:白姜作为烹饪的常用辅料,丰富了人们的饮食文化,增加了食物的风味。
2. **医药产业**:白姜在中医药领域有广泛应用,为医药产业提供了重要的原材料。
3. **地理标志产品**:如安徽铜陵的白姜,以其独特的地理环境和种植技术,成为该地区的重要地理标志产品。
4. **经济影响**:白姜的生产和销售对相关地区的经济发展起到积极作用。
5. **健康影响**:长期适量食用白姜对身体健康有益,但过量食用或对姜过敏的人群应避免。
综上所述,白姜是一种多功能、有益于健康的食材和药材,合理食用和药用,能够为人们的健康和生活带来诸多益处。